1/4 - 1/2 habanero chili
10 dadlar (ca 150 g)
2 avokador
500 g räkor med skal
½ grönsalladshuvud
DRESSING
1 msk vinäger
3 msk olja
½ tsk spiskummin
2 krm salt
|
|
Gör så här
Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Kärna ur och strimla dadlarna. Skala, kärna ur och tärna avokadorna. Skala räkorna. Skölj och strimla sallaten. Bottna portionsskålar eller -glas med sallat. Fördela avokado, räkor och dadlar på sallaten. Strö över habaneron. Skaka samman ingredienserna till dressingen och häll den över salladen.
Serverar rostade snittar till cocktailen.
|
