Banankaka

Du behöver

4,5 dl vetemjöl

---

3,5 tsk bakpulver

---

1 tsk mald kanel

---

(1/4 tsk stött kardemumma)

---

(1/4 tsk malda nejlikor)

---

2,25 dl strösocker

---

1 stor banan

---

40 g mjölkfritt, alternativt mjölk- och sojafritt, margarin

---

2 dl ramlösa (alt. 1 dl ramlösa o 1 dl

---

solhavre el. rismjölk)

Hur gör man?

Smörj m. olja o bröa en form. Smält mjölkfria smöret, häll i ramlösa o låt svalna. Mosa bananen noga. Blanda de torra ingredienserna noga. Blanda sedan ner det smälta smöret o ramlösan o sist bananmoset. Blanda väl tills det blir en jämn o smidig smet.
Grädda kakan på nedersta falsen i ugnen på 200 grader, ca 45-50 minuter