Broccolisoppa

Du behöver

2 potatisar

---

2 morötter

---

liten bit purjolök

---

liten bit kålrot

---

250 g broccoli

---

5 dl hemlagad buljong

---

5 dl vatten

---

1 msk majsolja

---

Hur gör man?

Skala potatis, morötter och kålrot. Skär i bitar. Skiva purjolöken. Skär broccolin i bitar.
Koka grönsakerna mjuka. Kör alla grönsakerna i matmixern till puré. Blanda buljong, vatten, oljan och grönsakspurén i en kastrull och värm.