Tårtbotten / sockerkaka

Du behöver

1½ dl rismjöl kontrollera ev "spår av"

---

1½ dl majsmjöl kontrollera ev "spår av"

---

2 dl socker

---

2 tsk bakpulver

---

2 tsk vanillinsocker

---

50 g smält margarin, mjölk- och sojafritt

---

2 dl Rapsy Frutty, utblandad

---

ev. rivet citronskal

---

Hur gör man?

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält margarinet och blanda med Fruttyn, vispa ner blandningen i de torra
ingredienserna. Smörj en sockerkaksform med mjölkfritt margarin och bröa den med fiberhusk/ fibrex strömalet eller hirsmanna.

Grädda i ugn 175 grader 30-40 minuter tills sockerkakan är torr vid prov med sticka. Ta ut formen och låt den stå 15-20 minuter, stjälp upp sockerkakan och låt svalna under duk.
Sockerkakan blir kompaktare än vanlig sockerkaka.