Banan och chokladtårta

Du behöver

Tårtbotten

---

3 dl vetemjöl

---

2 dl socker

---

2 tsk vaniljsocker

---

2 tsk bakpulver

---

3 msk kakao

---

2 dl Oatly havredryck eller Solhavre

---

50 gr mjölkfritt margarin

---

1 banan

---

Kokos eller mjölkfritt ströbröd (t ex Blåvitt)

---

Fyllning

---

1 – 2 dl jordgubbs- eller hallonsylt

---

Glasyr

---

50 gr mjölkfritt margarin

---

2 msk havredryck

---

2 msk kakao

---

Ca 2 dl florsocker

Hur gör man?

Blanda alla torra ingredienser noga. Smält margarinet och tillsätt det, blanda i havredrycken. Mosa bananen och rör ned. Häll smeten i en bröad rund normalstor form, använd med fördel en form med avtagbar kant. Grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Låt kakan svalna, dela den sedan i två delar. Bred på fyllningen.

Blanda margarin, havredrycken och kakao i en kastrull. Rör om tills margarinet smält. Ta av från värmen och rör ned florsockret. Vispa smeten jämn. Låt svalna något och bre sedan över kakan. Om du vill kan du dekorera tårtan med strössel eller godis (eller efter eget tycke).

Tips!
Blir även bra som chokladkaka utan fyllning. Går även bra göra som muffins i formar. Om du gör dubbelsats blir det lagom för en långpanna. Om du väljer långpanna; skär då upp i rutor när glasyren stelnat.

Går bra att frysa in.