Jag undrar om det finns någon som helst skillnad i vad en glutenintolerant kan äta jämfört med en veteallergiker?
//Åsa
Svar:
När det gäller Gluten vs. veteallergi. Glutenintolerans innebär produkter som ligger under gränsvärdet 0,3% gluten i produkten. Veteallergi, beroende på känslighet, kan innebära att man får utesluta all vetestärkelse och kan då alltså inte använda de glutenfria mixerna baserade på vetestärkelse. Vänliga hälsningar Louise Malmberg
Gilla 