Glutenintolerans (gluten, intolerant)

Annons...
Läs mer...

Glutenintolerans (gluten, intolerant)

1 gillar 1
Fråga:
Hej Allergimat!

Jag har fått diagnosen glutenintolerans för ca 2 månader sedan. I Wasabi (Japans pepparrot) som används till bla Sushi står det att det innehåller Sorbitol. Jag har fått höra att jag som inte tål gluten inte tål Wasabi, stämmer det??

Hälsningar Ann
Glutenintolerans (gluten, intolerant)
Svar:
När det gäller Glutenintolerans (gluten, intolerant). Jag måste erkänna att innehållet i Wasabi inte är mig 100% känt. Sorbitol har inget med gluten att göra. Om det innehåller glutaminsyra eller glutamat så har det heller inget med gluten att göra.

Min erfarenhet är dock att Wasabi normalt är glutenfritt, men det kan ju skilja beroende på tillverkare.

Jag behöver hela innehållsförteckningen för att kunna göra en exakt bedömning.

Med vänlig hälsning
Louise Malmberg
Glutenintolerans (gluten, intolerant) är skrivet av Ann, svaret är granskat av Dietist Louise Malmberg
 Gilla 
 Skriv ut 
Kommentarer
2007-10-16  Anki
Jag läste just på en amerikansk sida att man ska undvika horseradish, dvs japansk pepparrot, stod ingen förklaring, och inget om sorbitol nämndes

© 1999 - 2020 (21 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade