Finns det något som liknar grädde som jag kan ha på semlan? Soja-mjölk-äggfritt. Hur är det att skumma havremjölk i en mjölkskummare, blir det skum?
Tack för en jättebra sida !
Svar:
När det gäller Semla-grädde?. Soja-, mjölk- och äggfri "vispgrädde" är fortfarande en utmaning men mitt förslag är att göra en vaniljkräm istället. Koka själv på de ersättningar du använder eller använd Rapsy kallrörd vaniljsås som du blandar med halva mängden vatten mot vad som står på beskrivningen.
Man kan även göra vispad kokosgrädde som blir riktigt bra.
2009-10-17
Marianne
I dagsläget finns det flera olika märken på ersättning för vispgrädde. Vår familj har provat Carlhamns luftig visp och Go Green visp. Helt OK båda två!
Gilla 