Hej
Min son är mjölkproteinallergisk (bl a). Vi använder mycket buljong i matlagningen. De flytande fonder som finns på marknaden är smakrika och bra, men t ex kalvfonden innehåller "mjölksocker". Varför, undrar man. Och när enbart mjölksocker är angivet - kan jag anta att mjölkprotein saknas i fonden? Laktosen är ju inte samma sak som proteinet?
Gilla 