E412 E 412 E-412

Annons...
Läs mer...

E412 E 412 E-412

1 gillar 0
Fråga:
Varför skall de tillsätta E 412 i allt. Det måste väl rimligen finnas något substitut?
Undrar även ang. bovetets egenskaper, och om man bör undvika det vid allergier mot sädesslag och gluten.

M.v.h
Johannes Sixten
Göteborg

E412 E 412 E-412
Svar:
När det gäller E412 E 412 E-412. Ja, det finns ett förtjockningsmedel, xanthan E415, som i många fall kan användas istället. Problemet är att det är mycket dyrare.

Vid sädesslagsallergi och glutenintolerans går det bra att använda bovete. Det innehåller inte gluten och är inte släkt med de fyra sädesslagen

Med vänliga hälsningar
Allergimat.com
E412 E 412 E-412 är skrivet av Johannes Sixten, svaret är granskat av Dietist Louise Malmberg
 Gilla 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om E412 E 412 E-412


© 1999 - 2020 (21 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade