En kompis påstod att man som vete allergiker inte kan äta vanligt havregryn osv. Pga att havren är transporterad tillsammans med vete. Stämmer det?
Svar:
När det gäller Havre. Hej Det bror på hur känslig du är. Det är tillåtet med en kontaminering upp till 5% av ett annat sädesslag. Den transporteras inte tillsammans med men med samma bilar, vagnar etc som inte renskrubbas mellan varje transport. Livsmedelsverket har testat vanliga havregryn med avseende på gluten från de andra säddeslagen och inte hittat något. Som allergiker kan du alltid pröva, mår du bra är det ok.Vid glutenintolerans bör man däremot använda 100% ren havre. Med vänliga hälsningar Louise Malmberg
Gilla 