Jag undrar om det finns några aminosyror som innehåller gluten? Jag tränar och behöver äta viktökningsmedel som ofta innehåller aminosyror.
MVH Daniel Pedersen
Svar:
När det gäller Gluten i aminosyror?. Hej Daniel! Aminosyror är proteinernas "byggstenar". Gluten är ett protein som är uppbyggt av en lång kedja av aminosyror. Det är en viss koppling i glutenproteinets kedja som orsakar skadan vid glutenintolerans. Om det på deklarationen står aminosyror kan dessa alltså ej "innehålla" gluten. Om deklarationen är riktig. Med vänliga hälsningar Louise Malmberg
Gilla 