Mjölksyra. Mjölksocker

Mjölksyra. Mjölksocker

1 gillar 1
Fråga:
Hej Louise.

Min son är mjölkallergiker. Han är även allergisk mot ägg och nötter.
Jag undrar hur det ligger till med mjölksyra och mjölksocker. Det finns ofta i innehållet i tablettaskar tex.
Mvh Eva.
Mjölksyra. Mjölksocker
Svar:
När det gäller Mjölksyra. Mjölksocker. mjölksyra görs idag genom att mjölksyrebakterier odlas på sockerbädd. Mjölksyra bildas inte bara i mjölk vid syrning utan även i grönsaker vid syrning. Mjölksocker däremot framställs av från mjölk och det beror på framställningsprocessen hur ren slutprodukten blir. Men den enda som är garanterat fri från mjölkprotein är den laktos som ingår i mediciner. När det gäller mjölksocker av den typ du talar om så är det inte uteslutet att det kan det finnas spår av mjölkprotein. Sedan beror det på känsligheten om det kan ställa till besvär eller inte.
Mjölksyra. Mjölksocker är skrivet av Eva Sörensen, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg
 Gilla 
 Skriv ut 
Kommentarer
2002-12-11  Ulrica Jacobsson
Jag har oxå en komjölkallergiker i min familj och vi va hos en dietist och fick svaret att mjölksyra är inget med mjölk oxh göra så mjölksyra får han äta.

© 1999 - 2024 (25 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade