Hej! Jag är en 14:årig glutenintolerant tjej som har några frågor:
1. Det är ju bra att äta pasta, och särskilt innan träningspass eftersom det innehåller "långa" kolhydrater. Men fungerar glutenfri pasta på samma sätt? Bryts det ned lika långsamt i magen?
Men om glutenfri pasta inte är sådär "långsam" och nyttig kan man ju lika gärna strunta i den..
2. Jag lästa en tidningsartikel om något som heter "Quinoa", och blev nyfiken..
Är Quinoa glutenfritt? Och är det nyttigare än pasta och ris? På vilket sätt? Är alla Quinoa-produkter glutenfria? Pasta, mjöl m.m.?
Och om det nu är så att Quinoa-produkter är glutenfria, var finns de att köpa?
Jag bor på Ekerö i Stockholm.
Tack På Förhand, Vänliga hälsningar
Gilla 