Fakta, råd och recept 38 sidor För dig som nyligen fått doagnosen glutenintolerans (celiaki) har författarna Dr Claes Hallert, leg.dietist Karin Fridell och socionom Anette Sverker skrivit Må bra med glutenintolerans.
Här finner du grundläggande fakta kring celiaki samt nyttiga tips: - när du handlar mat - hemma vid middagsbordet - på jobbet - på fest och restaurang - när du reser utomlands
Vilka råvaror ska man välja? Hur är det med fibrer och vitaminer i glutenfri kost? Här får du svaren.
Gillar du att baka? I skriften finns tips på hur du bakar glutenfritt bröd samt en samling glutenfria matrecept.
By Martina Lindvärn
Svenska
English