Mal eller hacka pumpakärnorna mycket fint. Arbeta samman alla ingredienser till en smidig deg. Rulla degen till ungefär 3 cm tjocka längder och låt dem vila svalt i ca 1 h.
Skär rullarna i 0,5 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt. Doppa en gaffel i kallt vatten och platta till kakorna genom att göra rutmönster. Grädda i 200 grader i 7-8 min. Låt kakorna svalna något på plåten.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.