Tunnbröd

Du behöver

4 dl bovetemjöl

---

tracomare (örtsalt baserat på havsalt, kryddat med örter).

---

ev. brödkryddor

---

5-6 dl vatten

Hur gör man?

Blanda mjöl, tacomare och ev kryddor.

Vispa ned vattnet lite i taget till en jämn smet, något tjockare än pannkakssmet.

Smörj en stekpanna med lite olivolja och stek brödkakor på svag värme, som när du steker pannkakor.
(Tisps, till middagsbjudning stek i plättlagg. Stapla dem på varandra så hålls tunnbräden varma, de bör ätas varma. Svep in dem i bakduk och värm dem i ugnen, om de hunnit bli kalla).