Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulver och potatismjöl och vispa ner i smeten. Lägg bakplåtspapper i botten på en springform och häll i smeten. Grädda långt ner i ugnen i 30 minuter. Låt svalna.
Medans kakan gräddas, vispa soyamjölk och påspulvret i en minut (enl förp.) och ställ sedan i kylen i minst 20 minuter.
Lossa formens kanter och lyft av kakan från pappret. Dela i tre delar på höjden med en vass kniv. Kakan håller ihop jättebra så man behöver inte vara något proffs =) Lyft bort de två översta lagren och bred på de mosade bananerna. Lägg på mittendelen av kakan. Bred på sylt och täck sedan med tårtfyllningen som nu skall vara lagom tjock efter att ha stått i kylen.
Lägg på sista locket. Allt fram till nu gör du med fördel dagen innan tårtan skall ätas, den blir godare om den får stå och "gotta till sig" i kylen över natten!
När det är dags att äta bred på Fluff och dekorera med jordgubbar. NJUT!
Hoppas ni tycker lika mycket om den som vad vi gör =) Glad sommar!
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.