Glutenfri smulpaj med rabarber

Du behöver

Smuldeg

---

1 1/2 dl majsstärkelse

---

1/2 dl boveteflingor

---

1/2 dl hirsflingor

---

1 dl Dansukker Rörsocker Strö

---

1 msk Dansukker Vaniljsocker

---

50 g hackade hasselnötter

---

100 g smör eller margarin

---

500 g rabarber i bitar

---

1 dl Dansukker Vit Sirap

---

2 msk potatismjöl

Hur gör man?

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

2. Tillsätt matfettet i små bitar och blanda samman till en smulig massa.

3. Blanda rabarber och sirap i en kastrull och sjud rabarbern så att den mjuknar något. Rör i potatismjölet.

4. Häll rabarbern i en smord form. Strö på smuldegen.

5. Grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 15 minuter.

Rabarbern kan bytas ut mot andra frukter eller bär.