Du måste logga in för att kunna Spara receptet.

Maränger utan ägg

Maränger utan ägg

17 gillar 11
Maränger utan ägg
Populärt recept på maränger utan ägg. Dessa är äggfria, glutenfria och mjölkfria med mer. Passar de flesta och blir uppskattade av de flesta. Om du vill göra veganska maränger så kan du använda agar agar istället för gelatinbladen.
|
 ca 25st port
|
 ca 145 kcal
|
 75 min
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Ingredienser:
21/2 dl socker
1 dl vatten
4 gelatinblad

(veganskt alternativ till gelatinblad, 2 rågade matskedar Agar Agar flingor) Maränger utan ägg
Instruktioner:
Hur lagar jag Maränger utan ägg?
1. Sätt ugnen på 125 grader.

2. Blanda socker och vatten i en kastrull koka ihop till en tjock sockerlag, ca 5min. Lägg under tiden gelatinbladen i kallt vatten.

3. Lyft upp gelatinbladen och smält dem direkt i den varma sockerlagen. Vispa med elvisp ca 6-8 min tills det blir en seg massa.

3 b. Veganskt alt istället för gelatin: Tillsätt 1 matsked Agar Agar flingor till 2 dl vätska. Strö flingorna över den kalla vätskan, värm försiktigt och låt sjuda i 3-5 minuter. Rör om då och då tills flingorna har lösts upp.

4. Klä en plåt med bakplåtspapper och klicka med hjälp av 2 skedar ut smeten. Grädda 35-45 min.

5. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar med ugnsluckan på glänt.
Maränger utan ägg är skrivet av
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer
2018-07-28, 13:27:36      Tingeling
Går det göra en tårtbotten?
  Jonas Höjer
De blev kalasgoda :)
  Camilla Lundgren
jag kan prova att göra på agar agar istället för gelatin. återkommer i ämnet.
  linda ljungqvist
någon som testat utan gelatinblad? går det? min kille är allergisk mot detta med. tacksam för svar =)
  Malin
Coolaste receptet någonsin! Har för första gången i mitt 30-åriga liv ätit maränger. Och min sambo är överlycklig över att han kan få marängsviss. TACK!
  Gästkonto
de exploderar i ugnen, vad gör jag för fel?
  Pia Olsson
Vill tacka för detta recept, har gjort dem massor av gånger. Prova gärna med karamellfärg - blir läckert, eller med kakao... Pia Olsson
  Anna-Klara
Någon som provat att göra "Glace au Four" med icke-ägg-maräng? *nyfiken*
  Anneli
Tack för tipset. Nu funkar marängswiss på barnkalaset/Anneli
  Christin Hedlund
Har precis gjort supergoda maränger, tusen tack för receptet. Det blir nog marängsviss till helgen..../Christin
  karin månsson
dessa maränger blir mkt fina och goda !! tack för detta recept, susanne Kobel !
  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade