6 st lasagneplattor vanliga eller utan ägg, för övrigt: (kontrollera innehållet) makaroner kan också användasKöttfärssås: 1 st gul lök, finhackad 1 st morot, grovt riven 200 g köttfärs 1 brk krossade tomater (400g) 5 msk tomatpuré (kontrollera innehållet)1 tsk oregano eller basilika4 krm salt2 krm vitpeppar3-4 msk rapsolja
Fräs grönsakerna i oljan. Tillsätt köttfärsen och bryn ca 5 minuter under omrörning. Blanda i tomatkross och tomatpuré. Krydda. Låt koka sakta under lock 15-20 minuter. Ta kastrullen från värmen och smaksätt med oregano eller basilika. Bechamelsås:Vispa samman alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp under omrörning låt sjuda i 5 minuter. Såsen skall vara tunn.
Varva lasagneplattor, köttfärssås och vit sås i en smord ugnsfast form. Strö gurkmeja i ett vackert rutmönster. Grädda i 200 grader ca 45 minuter. Täck över med folie de sista 10-15 minuterna.