Chokladbollar glutenfria

Du behöver

100 g smör alternativt mjölkfritt margarin

---

1 dl florsocker

---

3,75 dl kakao

---

2 tsk Vaniljsocker med äkta vanilj

---

1 msk starkt kaffe, kallt

---

2 dl fibrex

---

1 dl mjölmix, glutenfri och utan mjölk

Hur gör man?

1. Rör matfett och socker vitt och pösigt.

2. Tillsätt cacao, vaniljsocker, kaffe, Fibrex och mjölmix. Blanda väl.

3. Forma degen till små runda bollar som rullas i cocosflingor eller Pärlsocker.

4. Förvaras i kylskåp.