Gunnes pizzadeg (panpizza)

Du behöver

30g jäst

---

2dl ljummet vatten

---

2msk matolja

---

1tsk salt

---

6dl glutenfri mix alt. gluten-mjölkfritt mix alt. naturligt glutenfritt/mjölkfritt med xanthan (Mixwell)

---

Hur gör man?

1. Rör ut jästen i lite vatten

2. Tillsätt vattnet, olja, salt och mjölmix.

3. Arbeta degen smidig och låt den jäsa till dubbel storlek

4. Platta ut degen på en plåt och låt den jäsa ytterligare 10-15 min.

5. Grädda pizzan i ugnen, 200-225 grader i ca 7 min.

6. Garnera efter önskemål (ex tomatsås, tomat, svamp, skinka, riven ost, oliver) och grädda efter ytterligare ca 10-15 min.