Rosvikskaka

Du behöver

3dl socker

---

100g mjölfritt margarin eller vanligt margarin

---

4,5dl lågprotein mix

---

4tsk bakpulver

---

2tsk vanillinsocker

---

2,5dl ljummet vatten

---

3msk kakao eller carobmjöl.

---

Smörkräm:

---

100gr. margarin

---

100gr florsocker

---

2tsk vanillinsocker.

---

En kaka blockchoklad (+mindre än 25g kokosfett om man vill).

Hur gör man?

Blanda alla torra ingredienser först.
Tillsätt det smälta margarinet och sen det ljumna vattnet.
Häll smeten i en smord och bröad form som är ca. 30x 40 cm. Grädda i 175 grader ca 20 min.

Rör sen ihop ingredienserna till smörkrämen. Och bred sen ut den över kall kaka. Låt stelna. Ställ i frysen en stund medans du gör i ordning blockchokladen.

Smält blockchokladen och bred ut på kall kaka. Skär sedan i lämpliga bitar.
Går jätte bra att frysa in.

Sen är det bara äta och njuta.