Kanelbullar

Du behöver

50 g jäst (1 paket)

---

2 dl vatten

---

1 tsk salt

---

1 dl socker

---

150 g mjölkfritt margarin

---

500 g lågproteinmix

---

Fyllning:

---

mjölkfritt margarin, kanel och socker

Hur gör man?

Lös jästen i kallt vatten. Blanda socker, salt och margarin (rumsvarmt) tillsammans med jästen.

Tillsätt lågproteinmixen. Använd gärna matberedare. Knåda väl så går det lättare att kavla. Baka ut som vanliga kanelbullar. Det blir ca 20-22 stycken. Låt dem jäsa ca 2 timmar.

Pensla med ljummet vatten och margarin och strö över pärlsocker. Grädda ca 8 minuter i 250 grader.