Fiskgratäng

Du behöver

400 gr torsk

---

1 liten purjolök

---

6-7 medelstora färska champinjoner

---

½ - 1 dl skalade räkor

---

2 mindre färska tomater

---

3 dl grädde

---

2-3 msk chilisås

---

Hur gör man?

Koka först torsken. Ta upp den och låt den rinna av på papper. Lägg den i en ugnsfast form. Skiva och stek upp svampen med lite salt o peppar. Ansa och skär purjolöken i ringar. Tärna upp tomaterna i mindre bitar.
Lägg allt ovanpå fisken. Även räkorna.
Vispa upp grädden lätt. Den ska varken vara tjock eller lös...
Tillsätt chilin och rör om. Häll det rakt över allt i formen.
Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Koka undertiden ris till.