Känns det svårt att baka sockerkaka utan dom klassiska ingredienserna som mjöl, ägg och mjölk? Det är det inte, här finns ett enkelt recept på en sockerkaka anpassad för en multiallergiker. Det går utmärkt att baka en god kaka utan gluten, ägg och mjölk.
6 portioner
130 min
250 kalorier
Du behöver
4½ dl glutenfritt mjöl (Semper fin mix)3 dl socker3 tsk bakpulver2 tsk vanillinsocker50 g mjölkfritt margarin, rumstempererat1½ dl juice eller saft
Hur gör man?
1. Vispa samman alla ingredienser till en jämn smet
2. Häll upp i en smord sockerkakform "bröad" med glutenfritt mjöl eller kokosflingor
3. Grädda i ugn 200 grader i 45 minuter
4. Lägg över bakplåtspapper efter 30 minuter
Ett recept på Sockerkaka utan gluten, ägg och mjölk
Magnus
(2023-08-18 00:19:12)
Det sämsta recept jag någonsin provat! Resulterade i en totalförstörd springform efter att kakan varit inne i drygt halva tiden och blivit totalt stenhård.
Frida
(2022-08-13 21:34:42)
God smak och saftig men min blev lite smulig. Jag vill ställa en fråga angående den glutenfria mjölmixen. Den innehåller guarkärnmjöl, som är gjort av en baljväxt som liknar sojabönan, innebär det att den innehåller soja eller inte? Håller på att lära mig om allergier och har inte hittat svar på den frågan riktigt men på någon sida stod det att man ska undvika guarkärnmjöl om man inte tål soja men på den här sidan står det att receptet är fritt från soja. Tacksam för svar )
Sandra
(2022-04-22 15:08:10)
Stenhård känner jag inte igen alls, denna brukar bli utmärkt bra för mig.
Anna
(2022-04-10 16:12:42)
Ska testas med sockerersättning så kan den bli perfekt till hela släkten!
namn
(2021-11-17 19:15:37)
blev bara en stenhård knäcklikande skiva som åkte rakt ner i sopen tyvärr...
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.