Fylld filé

Fylld filé

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

1 fläskfilé 500-600 g
olivolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
75 g salami i tunna skivor av valfri sort (kontrollera innehållet)
50 g marinerade soltorkade tomater 6-7 stycken (kontrollera marinaden)

några kvistar färsk rosmarin eller 1 tsk torkad

GRÖNSAKER:

4 paprikor
2 vitlöksklyftor
salt & peppar
1 bunt rucolasallad ca 50 g


Hur gör man?

Sätt ugnen på 200°C.

Kärna ur paprikorna och skala vitlöken. Skär allt i bitar. Lägg det på ett stort ugnssäkert fat. Häll på lite olja och salta och peppra. Stek grönsakerna i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Bryn under tiden filén i olivolja i en het stekpanna. Salta och peppra. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva, en halv soltorkad tomat och en rosmarinkvist i varje skåra.

Lägg köttet på samma fat som grönsakerna och stek i 15–20 minuter.

Servera med kokt glutenfri pasta eller klyftpotatis.
Ett recept på Fylld filé

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21859 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2023 (24 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot