Alla Recept
Sök Recept
Skriv in ditt Recept
Glutenfria Recept
Laktosfria Recept

Laxmoussekrans med god sås

Annons...

Laxmoussekrans med god sås

6 gillar 0
Laxmoussekrans med god sås
 16 portioner
Ingredienser:
500 gram kokt lax utan skinn och ben
350 gram färskrökt lax
3 dl soya creme fraiche (sour supreme) eller Rapsy Frutty utan socker
4 tsk nypressad citronsaft
2 krm svartpeppar
4 gelantinblad
3 msk finklippt gräslök

Till garnering:
Gräslök och Lax- eller sikrom

Sås:
Blanda basilika, gräslök och sikrom med soyacremefraiche eller Rapsy Frutty utan socker. Laxmoussekrans med god sås
Instruktioner:
För att laga Laxmoussekrans med god sås
Blötlägg gelantinbladen i kallt vatten minst 10 minuter.
Finfördela det kokta och rökta laxköttet och kör det tillsammans med soyacremefraichen (eller Rapsy Frutty utan socker), citronsaften och svartpepparen i en matberedare eller en mixer.
Häll massan i en skål och blanda ner gräslöken.
Ta upp gelantinbladen och krama ur dem lätt, smält dem sedan i en kastrull på svag värme.
Blanda ner gelantinet i laxmassan.
Klä en sockerkaksform med plastforie. Häll laxmassan i formen och ställ den att stelna.

Servera portionsvis som "sockerkaksskivor", eller stjälp upp hela på ett vackert fat.

Garnera med lax- eller sikrom, gräslöksstrån och ev. basilikablad.

Blanda alla ingredienserna till såsen och servera.
Laxmoussekrans med god sås är skrivet av ››
Se Britt-Marie Wreebys 8 receptbidrag ››
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Laxmoussekrans med god sås

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade

mytaste.net