Du behöver
400g torskfilè,
1 röd paprika,
1 aubergine,
1 purjolök,
100 g crabfish, kontrollera innehåll
1 1/2 hg färdigskalade räkor,
1 msk curry,
1 krm cayennepeppar,
1 fiskbuljong, kontrollera innehåll
1 liter vatten,
2 msk tomatpurè,
2dl lätt creme fraishe och
3 msk dill.
Hur gör man?
Kärna ur paprikan och skär paprika, purjolök och aubergine i mindre bitar.
Fräs i lite olivolja en stund.
Rör i curry, cayennepeppar, vatten, fiskbuljong och tomatpurè.
Koka ca 5 min.
Lägg i fiskbitar och koka med några minuter.
Avsluta med att lägga i bitar av crabfish och räkor.
Ta av grytan från spisen och rör i creme fraishe och dill.