Annas kladdfria bröd.

Annas kladdfria bröd.

Glutenfri Vetefri Laktosfri Mjölkfri Äggfri Sojafri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 5 bröd portioner

Du behöver

1 pkt (50g) jäst,
5 dl mjölk, mjölkersättning eller vatten,
1/2 dl olja tex rapsolja,
1 msk fiberhusk,
1/2 dl pofiber,
1 1/2 tsk salt,
1 tsk anis,
1 tsk fänkål,
1/2 dl ljus sirap,
5 dl ljus glutenfri mjölmix, mjölkfritt
5 dl grov glutenfri mjölmix, mjölkfritt

Hur gör man?

Smula jästen och värm mjölk eller vatten till 37c och häll över jästen.
Tillsätt olja och fiberhusk.
Låt svälla 10 min.
Lägg i pofiber, salt, kryddor,sirap och mjölet i omgångar tills degen blir blank och smidig.
Dela degen i 5 bitar och forma till runda bullar.
Lägg på bakplåtspapper på 2 plåtar.
Platta nu till bullarna så det blir 16 cm i diameter.
Ta ut ett litet hål i varje bröd.
Låt nu bröden jäsa 40 min under bakhandukar.
Nagga med gaffel och grädda i 225 c i ca 15 min.
Låt bröden svalna under bakhanduk. Bröden kan frysas.
Ett recept på Annas kladdfria bröd.



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)