ambrosiakaka

Du behöver

100g smör eller matfett efter allergi

---

3 ägg,

---

1 1/2 dl strösocker,

---

3 dl glutenfri ljus mjölmix med eller utan mjölk /sojafritt basmjöl utan mjölk

---

1 tsk bakpulver

---

Garnering:

---

3 dl florsocker

---

2 msk vatten

---

50 g hackat apelsinskal.

---

Hur gör man?

Rör matfett och socker poröst.
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda mix och bakpulver och rör ner.
Blanda allt väl och häll i en rund smord och bröad 1 1/2 liters form.
Grädda ca 25 min i 175 c.
Låt kakan svalna.

Blanda florsocker med vattnet.
Bred på kakan och strö över apelsinskal.