Kladdkaka, Kattas snabba

Du behöver

2 ägg

---

3 dl socker

---

1,5 tsk vaniljsocker

---

1 krm salt

---

4 msk kakao

---

1,5 dl fin glutenmix Semper Fin Mix

---

100 g flytande marg mjölkfritt

Hur gör man?

Lägg alla ingrediensena i en bunke och rör samman dem till en jämn smet utan att vispa.
Lägg ett smörpapper väl i en rund form, så att även kanterna blir klädda.
Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 175. ca 15 till 25 min beroende på hur kladdig kaka du vill ha.
Låt kakan vara rejält dallrig i mitten, den stannar ytterligare när den kallnat!