Bennys goda hälsobröd

Du behöver

1 liter glutenfritt mjöl, mjölkfritt

---

4 dl boveteflingor,

---

4 tsk bikarbonat,

---

2 tsk salt,

---

1 dl linfrön,

---

1 dl solroskärnor,

---

1 dl russin,

---

1 dl aprikoser på burk + 1 dl aprikosspad,

---

1 dl ekologisk äppelmos,

---

2 msk olivolja,

---

8 dl soyayoghurt,

---

1 dl flytande honung,

---

1 påse malda brödkryddor

---

Hur gör man?

Sätt ugn på 200 grader
Blanda och rör ihop alla torra ingredienser.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop väl
Smörj 2 avlånga brödformar med olja och häll i smeten. Grädda längst ner i 1 tim.