5-6 stora, kokta rödbetor1 stor gul lök4 msk mjölk- och sojafritt margarin3 syrliga äpplensalt1 msk socker2 msk bärvinäger
Hur gör man?
Skala och hacka löken och fräs den i matfettet utan att bryna. Skala och hacka äpplena och tillsätt lökhacket, lite salt socker och bärvinäger. Sjud under lock ca 5 minuter och kör i matberedare med kokta rödbetor. Hetta upp igen eller servera rumstempererat.
Ur Matmagasinet nr 10/00 Prenumerera på tidningen med över 100 recept varje månad. Även Gluten & Laktosfritt. Tel 042- 17 38 00, [email protected]
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.