Björnbärspaj

Du behöver

75g smör eller margarin efter allergi,

---

2 1/2 dl fin glutenfri mjölblandning efter allergi,

---

1 dl strösocker,

---

2 msk ljus sirap,

---

1 tsk vaniljsocker

---

Fyllning:

---

3 dl bär tex björnbär, hallon, rabarber eller vinbär,

---

2 msk strösocker och 1 tsk potatismjöl.

Hur gör man?

Lägg bären i en pajform.
Blanda socker och potatismjöl och strö jämt över bären. Blanda snabbt ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och sirap till en smuldeg.
Strö smuldegen över bären.
Grädda i 225C i ca 20 min.

Severa med
ljummen med vaniljglass,
vispad grädde/ havregrädde/ kokosgrädde eller vaniljsås.