Glutenfria Lussekatter

Glutenfria Lussekatter

31 gillar 0
Glutenfria Lussekatter
Glutenfria lussebullar recept kan se lite olika ut. Vårt recept på glutenfria lussekatter blir saftigt och gott. Vi bakar med kesella, fiberhusk och ett bra glutenfritt mjöl som tex Semper, Finax eller Lailas (finns att köpa hos oss eller tex på Ica).

Fina glutenfria lussebullar. Som vanligt är de godast när de är helt nygräddade, men går bra att värma också. Brukar bli uppskattade till jul, när förhoppningsvis alla kan äta dom. Glutenfria lussekatter, saffransbröd eller lussebullar, vad man nu vill kalla dom. Tillsätt lite mandelmassa så får du extra saftiga lussebullar.
|
 16 st port
|
 ca 178 kcal
|
 110 min
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Ingredienser:
25g röd jäst,
2 dl mjölk 3%,
75 g smör,
1 krm salt,
3/4 dl strösocker,
1 påse (1/2 g) saffran,
1 msk fiberhusk,
1 dl kesella 1%,
1/2 ägg,
ca 8-9 dl fin glutenfri mjölmix (ex Semper, Lailas eller Finax).
Pensla: 1/2 ägg och garnera med russin. Glutenfria Lussekatter
Instruktioner:
Hur lagar jag Glutenfria Lussekatter?
1. Smula jästen i en degbunke.

2. Smält smöret.

3. Tillsätt mjölk och låt de bli 37c.

4. Häll degspadet över jästen och rör tills den har löst sig.

5. Tillsätt fiberhusk. Rör om och låt svälla 10 min.

6. Tillsätt kesella, stött saffran, socker, salt, det halva ägget och det mesta av det glutenfria mjölet. Arbeta degen kraftigt i maskin.

7. Låt jäsa övertäckt i bunken i 30 min. Forma till lussekatter, lussebullar, prästens hår, julkusar eller något annat. Låt fantasin flöda här. Låt barnen vara med.

8. Lägg lussebullarna på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa ca 35 min.

9. Pensla med uppvispat ägg och garnera bullarna med russin.

10. Grädda lussekatterna i 250 c i 10 min. (Beror på vilken storlek av lussebullar du har gjort! )
Glutenfria Lussekatter är skrivet av ››
Se Gästkontos 23 receptbidrag ››
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Relaterade produkter
Kommentarer

© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade