Tårta utan ägg och mjölk

Du behöver

4 dl vetemjöl

---

1 dl socker

---

2 tsk bakpulver

---

75 g mjölkfritt margarin

---

2 dl vatten.

---

Fyllning: 750 gram frukt

---

Fyllning: 3 dl fruktspad eller äppeldricka eller annan ljus saft

---

Fyllning: 6 tsk vegetabiliskt gelatinpulver

Hur gör man?

Finfördela margarinet i de torra ingredienserna.
Tillsätt vattnet och rör smeten slät.
Häll smeten i smord bröad (mjölkfri) form.
Grädda i 175 grader i ca 30 minuter.
Tag tårtbotten och dela den till två tunna bottnar.
Blanda gelatinpulvret med 6 msk vatten och låt stå några minuter.
Hetta upp saften och rör ner gelatinlösningen tills det lösts upp.
Ställ kallt att stelna tills blandningen blir trögflytande som ovispad äggvita.
Skär under tiden frukten i skivor och garnera de två tårtbottnarna.
Ös det halvstelnade geléet över frukten och ställ kallt att stelna.