Minibiskvier med tryffel

Minibiskvier med tryffel

5 gillar 0
Minibiskvier med tryffel
 120 portioner
Ingredienser:
Tryffel:
375 g mörk block choklad ex Coop eller annan blockchocklad med hög kakaoprocent eller Plamil mjölk-, nöt- soja-, glutenfri choklad.
1 ½ dl vispgrädde av låglactostyp alternativt mjölkfri variant
75 g mjölkfritt margarin
Finrivet skal från en apelsin.

Biskvibottnar:
200g skållad och finhackad sötmandel
3½ dl florsocker (210 g)
2 äggvitor

Överdrag:
300g - 400g mörk smält blockchoklad av hög kakaohalt
1 msk matolja
Minibiskvier med tryffel
Instruktioner:
Hur lagar jag Minibiskvier med tryffel?
Tryffeln: smält chokladen tillsammans med grädden, rör tills chokladen och grädden blandat sig. Rör ner smöret och finrivet apelsinskal. Ställ tryffeln kallt så att den stelnar, gärna över natten.

Biskvibotten: Skålla, skala och mal mandeln. Den blandas sedan med florsockret. Vispa äggvitor till hårt skum och rör ner manel-florsockerblandningen i äggvitorna. Klicka ut kaksmeten till ca 1 cm i diametern stl på en bakplåt med bakplåtspapper på. Använd små teskedar. Grädda i ugn ca sex minuter på 200 graders cellcius.

Låt kakorna svalna innan den kalla tryffeln klickas på biskvibotten. En melonsked kan användas för att klickas på biskvibottnarna. Tryffeln kan gärna stå framme en stund innan ni börjar klicka på biskvibottnarna. Låt sendan biskvierna stå kallt någon timme. Smält nu överdraget dvs chokladen som ska vara ovanpå biskvierna och pensla eller droppa chokladen över biskvierna. Låt sedan biskvierna stå kallt så att chokladen stelnar. Går bra att frysas in.

Hoppas att dessa smakar bra. De är både gluten och laktosfria kakor.
Minibiskvier med tryffel är skrivet av
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Relaterade produkter
Kommentarer


Skriv din åsikt om Minibiskvier med tryffel

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade