Pinnbröd är grillat bröd på pinne, som ofta äts i samband med korvgrillning utomhus. Detta recept är glutenfritt och vi använder glutenfri mix istället. Kan göras med eller utan fiberhusk.
ca 10 portioner
25 min
Du behöver
1 ½ dl Vatten1 tsk Fiberhusk4 dl Glutenfri fin mjölmix efter allergi2 tsk Bakpulver½ tsk Salt50 g Margarin efter allergi
Hur gör man?
1. Mät upp vattnet, tillsätt fiberHusk och blanda noga.
2. Låt stå 10 min. (det ska bli som tapetklister).
3. Blanda de torra ingredienserna och finfördela margarinet i dem.
4. Bind samman degen med vatten-fiberHusk blandningen.
5. Det kan verka svårt men man får knåda längre än med vanligt pinnbröd (lättast går det i en matberedare om man har tillgång till en sådan).
Det går även att göra degen utan fiberHusk. Den är lättare att blanda men den blir mindre seg och därmed svårare för barnen att hantera. FiberHusk finns i välsorterade butiker.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.