Annikas kanellängder

Annikas kanellängder

Glutenfri Vetefri Laktosfri Mjölkfri Äggfri Sojafri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 2-3 portioner

Du behöver

150 g mjölkfritt margarin
5 dl havremjölk
50 g jäst
½ msk fiberhusk
§ tsk salt
1½ dl strösocker
2-3 tsk nystött kardemumma
15-16 dl mixwells ljusa gluten och laktosfria basmjöl (är man väldigt allergisk mot vete, välj ett naturligt glutenfritt mjöl - anpassa mängden. Mixwell är väldigt rent - mellan 25-30 ppm i stickprov.) Ärt-bönfritt: mixwell naturligt glutenfritt med xanthan eller Lailas naturligt glutenfritt.


Fyllning
150 g mjölkfritt margarin
1dl strösocker
½ dl kanel


Till pensling
Smält mjölkfritt margarin, brödglans (http://www.allergimat.com/recept.asp?id=145) eller ägg
pärlsocker att strö över.

Hur gör man?

*Smält det mjökfria margarinet och häll i havremjölken. Värm till fingervarmt.
*Smula jästen i en bunke eller allra helst en bakmaskin eller hushållsassistent. Häll över degspadet och blanda till jästen löst upp sig.
*Häll i husken och låt svälla i ca 10 minuter.
Blanda sedan i alla andra ingredienser. Om du använder en bakmaskin - kör på mellan växeln i ca 3-5 minuter. Degen ska släppa kanterna men ändå kännas lite kladdig. Anpassa mjölmängden.
* låt jäsa ca 45 minuter under duk.
* Förbered under tiden fyllningen. Lättare att bre ut om den är lite mjuk.
' Ta upp degen på bakbord, mjölat med valfritt glutenfritt mjöl. Dela i 2 eller 3 delar och kavla ut till rektangulärer. bred på fyllningen. Rull ihop och klipp rejäla klipp med en sax och vik växelvia åt höger och vänster. Jag föredrar 2 jättestora längder som får ligga på varsin plåt. Jäs i ca 25- 30 minuter under duk och sätt samtidigt på ugnen på 225 grader.
*Pensla med ägg, brödglans eller mjölkfritt margarin, strö över pärlsocker. Grädda nästlängstned i ugnen i 15-20 minuter

Kommentarer

OBS!! Detta recept är inte glutenfritt! Innehåller havredryck!!
  Annika
För glutenfri - välj annan mjölk. Rismjölk för frin från soja, mjölk, vete och gluten. Annika S Åberg


Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Snabb och god service.
Uppskattade att de hörde av sig att jag kunde köpa fler för samma fraktkostnad.
5 By Carina