Grovbröd med linfrö

Grovbröd med linfrö

Glutenfri Vetestärkelsfri Laktosfri Mjölkproteinfri Vegetarisk Äggfri Sojaproteinfri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 2 limpor portioner

Du behöver

6 dl vatten eller mjölk
50 g jäst
0,70 dl rapsolja eller 70 g margarin
1 dl mörk sirap
1 tsk salt
½ dl linfrö
1 msk brödkrydda
5 dl bovetemjöl
16-17 dl (1 påse) Lailas blå eller 11-12 dl Lailas gula mjölmix (ärt-bönfritt utan vetestärkelse)


Rapsolja eller smält margarin till pensling

Hur gör man?

Smält margarinet (oljan) och häll i vattnet eller mjölken och värm till 37 °C. Smula ner jästen i en bunke, tillsätt sirap, salt och ev, brödkrydda. Rör om till jästen löst sig. Tillsätt allt bovete och linfrö. Blanda.
Häll i ca 10 dl mjöl, blanda väl och blanda i ytterligare mer mjöl, men bara 1 dl i taget. Det är lättare och resultatet blir bättre om lite mjöl tillsätts i taget.

Låt jäsa i 30 minuter.

Tag upp degen på ett lätt mjölat bakbord.
Dela degen i 2 lika delar och knåda varje del för sig. Lägg degarna i smorda formar som
rymmer 1½ liter.

Låt jäsa under plastfolie eller bakduk i 30 minuter. Pensla bröden med rapsolja eller smält margarin.

Grädda bröden i nedre delen av ugnen ca 45 minuter 175 grader.



Ett recept på Grovbröd med linfrö



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.1 av 5)