Värm rismjölk och vatten i en kasrull till fingervarmt. Smula jästen i en bunke och häll på vätskan. Rör tills jästen löst sig. Blanda i resten av ingredienserna. Lägg en bakduk över och låt jäsa till ca dubbel storlek. Jag skopar upp degen i stora muffinsformar eller en smord muffinsbakplåt, fyller dem till ca hälften. 'Degen' är ganska så lös. Grädda i ca 15 minuter, 200 grader i vanlig ugn eller 190 i varmluft.