Amaranth BakpulverBröd

Du behöver

2,4 dl amaranthmjöl

---

3,5 dl rårismjöl

---

1 msk bakpulver

---

2,4 dl mjölk, mjölkersättning eller vatten

---

1 tsk salt

---

3 msk honung

---

2 msk matolja

---

2 tsk fiberhusk eller 2 lätt vispade äggvitor

---

Till brödformen

---

olja

---

ströbröd (t ex fiberhusk, polenta, hirsmanna, glutenfritt ströbröd)

---

Hur gör man?

Blanda torra och flytande ingredienser separat,
Slå äggvitan pösig/blanda fiberhusken med 2 msk vatten och låt svälla, vispa sedan upp den
Blanda sedan alla ingredienser
Häll smeten i väl oljad och bröad brödform och grädda i 175 grader. ca 45 minuter.
Låt limpan svalna i formen 10 minuter innan du stjälper upp den på galler
Eller gör styckbröd och grädda i 200 grader ca 15-20 min
Kontrollera med trästicka att brödet är torrt inuti