Du behöver
2,4 dl amaranthmjöl
3,5 dl rårismjöl
1 msk bakpulver
2,4 dl mjölk, mjölkersättning eller vatten
1 tsk salt
3 msk honung
2 msk matolja
2 tsk fiberhusk eller 2 lätt vispade äggvitor
Till brödformen
olja
ströbröd (t ex fiberhusk, polenta, hirsmanna, glutenfritt ströbröd)
Hur gör man?
Blanda torra och flytande ingredienser separat,
Slå äggvitan pösig/blanda fiberhusken med 2 msk vatten och låt svälla, vispa sedan upp den
Blanda sedan alla ingredienser
Häll smeten i väl oljad och bröad brödform och grädda i 175 grader. ca 45 minuter.
Låt limpan svalna i formen 10 minuter innan du stjälper upp den på galler
Eller gör styckbröd och grädda i 200 grader ca 15-20 min
Kontrollera med trästicka att brödet är torrt inuti
Svenska
English