Brödglans utan ägg

Brödglans utan ägg

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Ett enkelt recept på äggfri brödglans, egentligen fritt från det mesta (vegansk brödglans). Perfekt för de flesta tillfällen. Ett bra alternativ till att pensla bullarna med ägg.

För att få vacker färg på bullar eller bröd, och för att få eventuella frön att fastna, använder vi här potatismjölredning, och det funkar jättebra.

 10 portioner
 10 min
 1 kalorier

Du behöver

Till 2 limpor, eller 10 frallor, tar man:
- 1 dl kallt vatten
- 1-2 tsk potatismjöl

Hur gör man?

1. Rör med en träslev tills det börjar tjockna. Om man vispar finns risk att det blir skummigt, det blir inte bra.

2. Pensla bullarna efter jäsningen.

Ytan blir nästan som köpefrallor!
Ett recept på Brödglans utan ägg

Betyg och omdömen

Joakim
Joakim (2019-10-03 21:38:11)

Kommentarer

  Anders
Ett tips när det gäller glans till bullar eller söta bröd är att använda Alpro soya Cuisine (17% gräddersättning) som man kan pensla direkt på bullarna. Det ger en glansig och fin yta, mycket lik den man får om man penslar med ägg.
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21330 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.7 av 5
Trustpilot