Fluffigt Majsbröd

Du behöver

4 dl majsmjöl

---

4 dl Semper Fin mix el. Grov Mix

---

2 msk socker om du vill ha ett lite sötare bröd (behövs egentligen inte)

---

1 tsk salt

---

4 tsk bakpulver

---

4 dl Calshamn Rismjölk

---

4 ägg

---

Hur gör man?

Ugnstemeratur: 200 Grader. Innan du börjar baka, sätt på ugnen.

1. Blanda i hop de torra ingredienserna i en bunke.

2. Vispa ihop äggen med mjölken tills det är lite skummigt i en annan bunke.

3. Rör ner de torra ingredienserna i ägg och mjölksmeten med en träslev.

4. Vispa bort mjölbubblorna med en vanliga visp. (Om det blivit några).

5. Häll smeten i en form som är ca. 26 cm x 20 cm.

6. Ställ in den i ugnen i 25 minuter. Grädda i mitten utav ugnen.
Brödet skall bli gullenbrunt på ytan.
Skär dem sedan i rutor beroende på hur stora du vill ha dem.

Detta brödet är ljuvligt. Både fluffigt, saftigt och gott! Du kan även pröva att blanda i soltorkade tomater och oliv- ringar :)