Bizzans laktos o glutenfria ostkaka

Du behöver

120g sötmandel

---

5 ägg

---

0.8 dl socker eller sukrin

---

600g laktosfri cottege cheese

---

4 dl laktosfri grädde

---

0.6 dl mjölmix efter önskemål

---

Rivet skal av 1 citron

Hur gör man?

Skålla o mal mandeln
Vispa socker o ägg och rör sedan i cottage cheese.
Blanda i grädde, mjöl o smaka av med citronskal.
Häll i smord form och grädda i ugnen ca 40 min på
175'c
Servera med grädde och frukt eller sylt

(jag bakar gärna med sukrin istället för socker. Finns
på hälsokostbutiker, ser ut o smakar som socker,
men är kalorifritt och helt naturligt. Påverkar inte
blodsockret.)

Lycka till