Tårtbotten: Ugn 175 grader C i ca 30-40 minuter. Smöra en form med löstagbar botten och bröa med potatismjöl. Lägg smörpapper i botten.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda potatismjöl och bikarbonat och sikta ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen. Känn med en sticka. Låt svalna. Ta bort botten och dela i 3 delar.
Vaniljkräm: Blanda alla ingredienser utom vaniljen i en kastrull. Låt sjuda under omrörning. Klart när första bubblan syns och krämen har tjocknat. Dela och skrapa vaniljstången och rör i krämen när den har kallnat.
Fyllning: Bred ett lager vaniljkräm på den 1:a delen av tårtbotten. Bred ett lager sockrade mosade bär på den 2:a delen. Lägg på den 3:e tårtbotten. Vispa rice whipen i 2 minuter och bred över tårtbotten. Garnera med Jordgubbar och den övriga rice whipen.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.