Smält chokladen över vattenbad Vispa ägggulorna Vispa sen i chokladen i äggulorna, lite i taget och vispa hela tiden så det inte blir klumpar, jag vispade med elvispen Vispa grädden i en annan bunke tills den är ganska hård och vispa den i äggsmeten lite i taget Fyll sen moussen i glas eller skål och låt stå kallt minst 1 timme innan servering, pynta med bär innan servering eller riven choklad eller strössel kanske