1 påse frysta wokgrönsaker1 påse quornbitar ( kan innehålla spår av mjölk och gluten)1 paket risnudlar (250 g)1 tsk grön currypasta ( efter önskad styrka, olika sorter är olika starka)lite hackad färsk ingefära1 hackad vitlöksklyftaFisksås ca 1 msk1 burk kokosmjölkRapsolja eller kokosoljan ca 0,5 dl
Hur gör man?
Börja med att koka upp vatten till nudlarna. Under tiden förberedar du woken. Nudlarna ska inte koka utan när vattnet kokar stänger du av och lägger i nudlarna som får stå och bli klara när du fixar resten. Hacka ingefära och vitlök Värm rejält med olja i wokpanna, pannan ska vara rejält varm när man wokar. Fräs currypastan, lägg i vitlök och ingefära fräs snabbt. I med quornbitar och fräs en stund. I med grönsakerna och rör runt och fräs i några minuter. Krydda med fisksås och ev salt ( skippa fisksås om du inte tål och ta bara salt). Häll på kokosmjölk och låt bli varmt.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.